Разведение кроликов как бизнес: рекомендации

На прилавках магазинов чаще всего встречаются такие виды мяса, как говядина, свинина, иногда баранина. А вот кролик – в редких случаях, хотя его мясо очень ценное как диетическое. Поэтому спрос на него достаточно велик, а значит – есть возможность развивать предложение.

Рассматривая разведение кроликов как бизнес, в первую очередь, необходимо составить бизнес-план. Хотя первоначальные затраты могут быть довольно велики, но благодаря быстрым репродуктивным способностям этих зверьков можно быстро увеличивать производственные мощности, а с ним и доход.

разведение кроликов как бизнес содержание

Почему именно кролик? Диетическое мясо, легкие и теплые шкурки, невесомый пух и даже удобрение — продукция кролиководства.

В чем выгода разведения кроликов

Почему разводить кроликов – выгодно? Краткий ответ можно представить в виде нижеследующего списка:

  • мясо кролика достаточно ценное;
  • высокая стоимость кроличьих шкурок;
  • «безотходное» производство;
  • высокий прирост животных;
  • низкая конкуренция.

Крольчатина усваивается человеческим организмом на девяносто процентов, что отличает ее среди других видов мяса. К тому же благодаря низкой жирности является диетическим продуктом. Так как современные потребители достаточно часто ограничены в рационе из-за различных проблем со здоровьем, на этих безоговорочных фактах легко построить рекламную кампанию. Этот аргумент можно включить и бизнес-план.

Кроме мяса в кроликах высоко ценятся шкурки, так как они износостойкие. Ворс не выпадает даже после двадцати лет носки. Кроме того, реализовывать можно и фекалии, и даже мочу.

С промышленной точки зрения кролики, по сравнению с другими сельскохозяйственными животными, имеют самый высокий показатель прироста мяса, учитывая затрату кормов. Половая зрелость у них наступает в возрасте четырех месяцев, а беременность длится всего один месяц. При этом за один раз крольчиха может приносить от пяти до десяти крольчат.

Бизнес на кролика может ориентироваться не только на розничных покупателей, но и на ресторанный бизнес, который заинтересован в поставках свежего кроличьего мяса. На сегодняшний день эта сфера еще не «обжита», поэтому благодаря низкой конкуренции можно удачно раскрутиться уже на первых этапах.

Первые шаги в начале своего дела

При составлении бизнес-плана необходимо произвести анализ рынка в регионе, изучить потребности покупателей. Также нужно помнить об одном существенном недостатке при разведении кроликов – их восприимчивость к болезням. Если хотя бы одна особь заболевает, моментально заражаются остальные. Поэтому затраты на прививки должны быть обязательно включены в план.

Если заниматься выращиванием дома, то не нужно для этого оформлять разрешение. Однако если ваш бизнес будет включать процедуру реализации мяса, то для этого необходимо позаботиться о справке от ветеринарного врача, которая заверяет в безвредности продукта.

Для того, чтобы открыть свое дело, нужно зарегистрировать его в местном управлении. Для развода кроликов используется такая форма бизнеса, как крестьянско-фермерское хозяйство. Либо же можно оформить индивидуальное предпринимательство.

В первом случае вы сможете получать некоторые льготы и пользоваться сниженными налоговыми сборами. Однако законодательная сторона этой формы ведения бизнеса недостаточно развита, поэтому со временем могут возникнуть неразрешимые ситуации.

Индивидуальное предпринимательство зарегистрировать куда проще: для этого необходимо только заявление владельца и оплата государственной пошлины.

Участок и оборудование

Для выращивания кроликов вы должны заблаговременно позаботиться о территории, на которой будет размещаться Ваша мини-ферма. Согласно законодательству, это участок должен находиться в пригодной зоне, вдалеке от жилых домов. Площадь должна быть около пятнадцати соток.

разведение кроликов как бизнес содержание уход кормление оборудование

При разведении кроликов самкам и самцам-производителям необходимо создавать хорошие условия – разнообразное полноценное кормление, уход и содержание.

Кроме земельного участка в план необходимо включить клетки, в которых будут находиться кролики, а также подсобные помещения для хранения инструментов и корма.

Лучше всего клетки располагать в специально подготовленных либо построенных помещениях, вдоль стен которых располагаются клетки, их можно ставить в несколько уровней. Шеды должны предполагать окошко для поступления солнечного света и свежего воздуха.

Важно правильно обустроить их, чтобы затем максимально рационально тратить время на уборку и кормление. Кролики не переносят влаги, а поэтому нужно позаботиться о гидроизоляции.

Для того, чтобы не закупать корм по высокой цене, можно у себя установить зернодробилку и гранулятор. Первое устройство поможет разнообразить рацион различными зерновыми культурами, а второе – скомпоновать корм в гранулы, которые кролики едят с большим удовольствием, чем дробленое зерно.

На производственной территории обязательно должна быть яма для навоза. Идеальными размерами являются два метра по сторонам и три метра в глубину.

Кстати, кроличьи фекалии также могут принести Вам прибыль. Они используются в качестве удобрения в земледелии. Моча также ценна в этом направлении, однако нельзя допускать, чтобы она накапливалась в клетке. Для этого нужно оборудовать отводный канал, учитывая, что кролики испускают мочу в нижней точке пола.

Для производства мяса на участке также необходимо оборудовать бойню. В ней должно быть два помещения: мясной цех и холодильная камера.

Мясной цех предусматривает наличие всего необходимого инструментария, водоснабжение. На полу должен быть кровосток, а само помещение хорошо проветриваться.

Для того, чтобы содержать все в соответствии с гигиеническими нормами, лучше всего использовать такие материалы, как металл, кафель, пластик. В отельном помещении можно соорудить сушку для шкурок, если в планах есть заниматься ее реализацией.

При составлении бизнес-плана важно сосредоточиться на выборе породы, так как от этого зависит треть успеха. Кролики делятся на два вида: мясные и пушные. Для мясного производства лучше всего начать бизнес с калифорнийской породы. Как свидетельствует практика, кролики с маленькими ушками имеют более устойчивый иммунитет.

У калифорнийской породы тонкий, но крепкий костяк. В питании он отдает предпочтение зерну, поэтому быстро набирает вес и не теряет его в холодное время года. В каждом шеде должен быть один самец, а соотношение количества самок к самцам – пять к одному.

Кормление и уход за животными

В бизнес-плане обязательно должен быть раздел, посвященный расчету питания. Хотя кролики травоядные, но на одной траве они не вырастут мясными. Трава и сено должны составлять пятую часть их дневного рациона. Кроме злаковых культур и сена для кроликов необходимо запастись качественными комбикормами. Лучше закупать корм небольшими партиями, так как он быстро портится.

кормление кроликов трава

Включение в рацион бобовых трав позволяет почти вдвое сократить расход концентрированных кормов и этим значительно удешевить кормление кроликов.

Кроме зерна и травы в кролиное меню нужно включать такие овощные продукты, как картофель, морковь, свекла, капуста. Из них кролики получат витамины, необходимые для роста. Для того, чтобы обогатить их организм кальцием, необходимо иногда давать им мел или мясокостную муку.

В весенние периоды можно давать также древесную кору и ветки, так как зубы кролей растут все время и у них есть необходимость постоянно их стачивать. Для повышения жирности в зимний период можно добавить в рацион макуху. В период беременности и лактации самкам нужно давать кормовую свеклу и комбикорм с высоким содержанием клетчатки.

Еда у кроликов должна быть постоянно. Процесс обмена у них построен так, что новая пища замещает ту, которая уже переварилась. Поэтому при отсутствии свежего корма у него застаивается пища и отравляет организм. В таком случае в кролике срабатывает инстинкт самосохранения, он начинает грызть клетку, получает стресс и теряют в весе.

На первом этапе сбалансированное питание может состоять из чередования сена и ячменя. Помимо кормов в планах должна быть заложена организация система водоснабжения. Шеды должны быть оборудованы постоянной подачей воды.

Осуществляя в бизнес-плане расчет на питание, необходимо помнить, что взрослые особи едят гораздо больше еды, чем детеныши. При этом рост после трех месяцев значительно сокращается, хотя потреблении пищи остается на том же уровне.

Варианты сбыта

План сбыта должен быть продуман еще до начала самого производства. Клиентами для реализации мяса могут быть следующие:

  • частные лица;
  • мясные рынки;
  • супермаркеты;
  • кафе и рестораны.

С фирмами по оптовой торговле лучше не связываться, так как для малого бизнеса это не выгодный вариант: они требуют больших объемов и цена закупки, как правило, достаточно низкая. Гораздо выгоднее заключать сделку с мясными магазинами, которые предложат выше цену и с удовольствием возьмутся за расширение своего ассортимента.

Так как крольчатина считается деликатесным продуктом, ее используют в различных ресторанных блюдах. Однако рестораны не особо расположены к сотрудничеству с частыми фермами, беспокоясь за качество продукции. Для того, чтобы наладить контакт, нужно убеждать шеф-повара. И лучшим аргументом будет подарок нескольких тушек для пробы.

Если есть возможность получить специальное разрешение, то можно открыть свой павильон или частный магазин. Самостоятельная реализация имеет свои плюсы: потребителей привлекает возможность купить свежий товар у самого производителя, без посредников.

Для реализации фекалий кроликов нужно наладить связь с сельскохозяйственными фермами. Куда же девать отходы от забоя? В них заинтересованы свинофермы, так как они используются для разнообразия питания поросят.

Еще один сегмент для реализации – кроличьи шкурки. Их можно реализовать в ателье или продать частным модельерам. В них заинтересованы производители зимней обуви или шапок. Из кролячьих шкурок делают даже обивку для мебели.

Не стоит забывать и о том, что живые кролики также пользуются популярностью на рынке. Породистые кролики можно продавать как взрослым, так и детям. Чтобы увеличить спрос, бизнес-план должен включать расходы на рекламу. Грамотно организованный бизнес окупается уже через год.

Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
  • Какое у Вас домашнее животное?

    Смотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...
Наш ветеринар.ру
Здоровье и счастье наших животных